Nous avons eu le privilège d’accueillir une honorable délégation composée de chefs français et MOF (Stephane Collet, chef Meilleur Ouvrier de France; Michel Widehem, Meilleur Ouvrier de France, maître d’hôtel, sommelier et ambassadeur des fromages de la maison Philippe Olivier; Cyril Schambert, chef enseignant, Antonin Lamidieu, étudiant) et des chefs cuisiniers de l’hôtel Radisson ( Jérôme Martens, cluster Exécutif; Lydie Guigui, Cluster Operation Manager; Joelina RJ, cuisinier chef) ainsi, que le Directeur de l’Institut Français de Madagascar ( François Maugrenier) et Gabriel, dans le service Communication de l’Ambassade de France. A l’occasion de la fête de Pâques, les chefs ont préparé et cuisiné bénévolement le repas pour les 230 personnes de Avotra, avec la participation active de notre personnel de cuisine. La venue de ces belles personnes a apporté un renouveau dans la dynamique de Avotra à laquelle tout le monde s’est donné la main afin de renforcer la solidarité et l’efficacité. Une belle journée bénie où le partage fraternel était vivement ressenti. Mais ce n’est pas tout! La deuxième étape était d’organiser, sur l’initiative de l’Ambassade de France et dans le cadre de la célébration de l’un des plus grands événements gastronomiques du monde “Goût de France”, un dîner caritatif dont les bénéfices sont reversés à Avotra et notamment à l’alimentation des enfants pour une durée d’à peu près un an. Pour cela, les Chefs se sont joints avec les élèves de l’Institut d’Excellence Culinaire Guillaume Gomez d’Akamasoa, de l’école d’Hotellerie Vatel Madagascar, et toute l’équipe de l’hôtel Radisson Blu pour ce dîner gastronomique caritatif en faveur de Avotra. Richard a eu le privilège de faire un discours de remerciements et surtout de témoignage sur le travail accompli par Avotra pour la réhabilitation et la prise en charge totale des enfants et des familles en détresse. L’Ambassadeur de France Arnaud Guillois et son épouse, ainsi que différentes personnalités importantes ont honoré de leur présence cette soirée mémorable.
